Reto
Ser reconocida como una empresa de buenas prácticas y difusora de la gastronomía peruana.
Solución
Estrategia y Ejecución
Diagnóstico de percepción entre los principales grupos de interés (clientes, potenciales clientes, autoridades y medios de prensa).
Diseño de una Estrategia de nuevo posicionamiento y un nuevo concepto de marca: “Perú Passion for Food”.
Se realizó un convenio histórico para la gastronomía peruana con Apega (Gastón Acurio).
Se promovió la gastronomía peruana a través de festivales gastronómicos regionales, que luego se convirtieron en la Feria Mistura.
Se desarrolló un menú peruano industrial para abastecer los comedores de Sodexo en 80 países del mundo.
Resultado
- Ser logró posicionar a Sodexo en el sector y en las comunidades con las cuales trabaja en sitios remotos como un buen vecino y líder en servicios de alimentación y facilities management.
